|
| |
Herderde Deva Bitkiler
Mustafa
Sezgin |
|
| A |
ADAÇAYI:
Mide ve bağırsak gazlarını giderir. Mide bulantısını keser. Hazım
sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Göğsü yumuşatır. Astım
hastaları için yararlıdır.
AHUDUDU:
Kanı temizler, vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar.
Terletir ve idrar söktürür. Kabızlığı giderir. Vücuda dinçlik verir.
ANASON:
Hazmı
kolaylaştırır. İştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir. Mide
ve bağırsak gazlarını söktürür. İdrarı arttırır. Öte yandan kusmayı ve ishali
keser.
ASMA:
Yaprakları
ile yapılan ilaçlar kanamayı durdurur. Vücuda kuvvet verir. Sarılığı keser.
İshali durdurur.
AVOKADO:
Çok kalorili olmasına rağmen içerdiği Glutathion süper bir hücre
koruyucusudur, çünkü en iyi antioksidanttır. Antioksidantlar hücrelerin
yaşlanmasını yavaşlatırlar ve kanseri önlerler. Tüm meyveler arasında protein
bakımından en zengin olanıdır. Bol miktarda E vitamini de içerir. Bu vitamin
kalp ve deriyi koruyarak dolaşımı düzene sokar. Ayrıca potasyum ve B6 vitamini
de içerir. Kadınlar açısından çok gereklidir.
AYRIKOTU:
İdrar
söktürür. Böbrek ve mesane taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Buralardaki
iltihapları da giderir.
AYVA:
İshal ve dizanteriyi keser. Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir. İnce
bağırsak iltihabını giderir. Kanı temizler. Çarpıntıyı dindirir.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| B |
BADEM:
Bedeni
ve zihni yorgunluğu giderir. Böbrek, mesane ve tenasül yollarındaki iltihapları
giderir. Baş ağrısı, karaciğer ve böbrek ağrılarını hafifletir.
BAKLA:
İdrar
yollarını temizler. Böbrek ağrılarını dindirir. Böbrek iltihaplarını giderir.
Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.
BAMYA
Halsizliğe karşı bire bir. 100 gram
bamya günlük magnezyum (hücrelerin enerji depolamasına yarayan madde)
ihtiyacımızın üçte birini ve yüzde 10'dan daha fazla miktarda ise günlük demir
(akyuvarların vücut içinde oksijen taşımasını sağlıyor) ihtiyacımızı karşılıyor.
BEZELYE:
Taze
ve donmuş olarak kullanılabilen bezelye B1, C vitaminleri, protein, lif ve folik
asit içerir. Sinir sisteminde sorunları olanlara tavsiye edilir.
BROKOLİ:
Kansere
karşı bizi koruyan ve ömrümüzü uzatan müthiş bir sebze. Çok miktarda kalsiyum
içerdiği için kemik erimesine birebir. Mineral ve demir eksikliğini gideren
brokoli, vitamin deposudur. Brokoli tutkunlarında ender olarak bağırsak ve
akciğer kanseri görülür, kalp dolaşım hastalıklarına da pek fazla rastlanmaz.
Kadınlarda göğüs kanserini önler.Göğüs kanserine ve spinabifida
hastalığına karşı etkili. Brokoli bol miktarda, göğüs kanseri riskini azaltan
'indole' adlı bir madde içeriyor. İndole, göğüs kanserine neden olan östrojen
bozukluklarını engelliyor. Ayrıca brokolinin diğer bir özelliği de, spinabifida
hastalığını (doğuştan belkemiğinde son omurun kapanmamış olması) önlemesi.
BUĞDAY:
Lifli
gıdalar sağlıklı bir beslenmenin temelidir. Buğdayın dış kabuklarından elde
edilen kepek de, genellikle mısır gevreği türü yiyeceklerle tüketilir. Kepekli
buğday unundan yapılan kurabiye vb. bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve
kabızlığı önler. Buğday tanesinin özü olağanüstü besleyicidir. Vücudun
özümsediği kalsiyum, demir ve çinko burada depolanır. Besin değeri, potansiyel
olarak yulaf ve mısırdan daha yüksek olan buğday, bağırsak ve rektum kanserini
önleyici faktörler içerir. Ama, yulaf ve mısıra kıyasla sindirimi biraz daha
zordur.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
|
| C |
CEVİZ
:
Yaprakları ve kabuklarıyla hazırlanan ilaçlar kanı temizler,
kansızlığı giderir. İshal ve dizanteriyi keser. Verem ve şeker hastalığında hem
besleyici, hem de tedavi edicidir. Saç ve elleri boyamakta da kullanılır.
Bitki bilimcilere göre bol miktarda A, B1, B2, C, E ve K vitaminleri ile Chinon
Juglon adlı aktif madde içeren cevizin hem içi, hem ağacının kabukları hem de
yaprakları pek çok sağlık sorununa iyi geliyor.
Her sabah kahvaltıda bir
miktar ceviz içi yenmesinin zekayı geliştirdiğini belirten uzmanlar, yeşil ceviz
meyvelerinin kabukları kaynatılarak içildiğinde erkeklerde cinsel gücü
artırdığını belirtti.
Vücudu besleyip güçlendiren cevizin yararlarından
bazıları şöyle sıralanıyor:
• Nasırlar üzerine konulan ceviz yağı zamanla
bunların yok olmasını sağlar.
• Taze dalların kabukları ve meyvelerinin
kabukları ile karıştırılıp kaynatılarak elde edilen sıvı mideyi
kuvvetlendirir.
• Ceviz yapraklarından yapılan çay iştah açar, mideyi
kuvvetlendirir, boğaz hastalıklarına iyi gelir.
• Bir miktar ceviz yaprağı
banyo suyuna karıştırılırsa cilt hastalıklarına iyi gelir.
• Ceviz
yaprakları pişirilerek çıbanların üzerine sarılırsa iyileşmesini
sağlar.
• Ceviz yağı yüz lekelerinin üzerine sürülüp masaj yapılırsa lekeler
yok olur.
ÇAMFISTIĞI:
Bronşit,
verem, akciğer hastalıklarının çabuk iyileşmesine yardımcı olur. Ruhi çöküntüyü
giderir. Kalp hastalıklarında da faydalıdır.
ÇEMEN:
Balgam söktürür. Vücuda rahatlık
verir.
ÇİLEK:
Körpe ve bol sulu çilekler sistemi
temizliyor. Cilt sorunları olanlar için de iyi bir meyvedir. Böbrek, idrar
yolları ve bağırsak sorunları için de birebirdir. Ayrıca diş etlerini
güçlendiriyor, dişlerdeki tartarı önlüyor, ağız kokularını ve boğaz ağrılarını
gideriyor. Çilekte yüksek oranda C vitamini bulunduğu gibi, yüksek tansiyon ve
kolesterolü düşüren maddeler içeriyor. Çilek C vitamini ihtiyacını
karşılar. Ayrıca bol miktarda potasyum içerir ve lifli besinler arasında önemli
bir yer tutar. Diyabetli hastalar, çileğe şeker ilave etmemek şaartıyla bu
meyveyi bol bol yiyebilirler.
ÇÖREKOTU:
İştah açar. Vücuda kuvvet ve dinçlik
verir. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını söker. Koklanacak olursa
baş ağrısını keser.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
|
| D |
DEFNE:
Terletir,
ateşi düşürür. Vücuda rahatlık verir. İdrar ve adet söktürür. İştah açar. Sinir
ağrılarını dindirir.
DENİZ
KADAYIFI:
Solunum ve hazım sistemi nezlelerini giderir. Vücudu besleyici
olarak da kullanılır.
DENİZ
YOSUNU
Metabolizmanın
işleyişini hızlandırıyor. Troid hormonundaki dengesizlikleri engellen maddelir
içeren su yosunu, metabolizmayı hızlandırıyor. Ayrıca, B vitamini, kalsiyum ve
çinko içeren yosun; deriye, tırnaklara ve saça karşı etkili.
DEVEDİKENİ:
Ateş
düşürür. Terletir ve vücuda rahatlık verir.
DOMATES:
Kanserden
koruyucu ve yaşlanmayı zihinsel ve bedensel olarak yavaşlatıcı bir sebze. C ve E
vitaminleri içerir. Domates zengin bir potasyum kaynağıdır ve çok az miktarda
tuz bulunur. Yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve vücudun su
tutmasını engeller. Kalp
hastalıklarına ve prostat kanserine karşı etkili. 'Beta karotin'e yakın olan
likopen içeriyor. Likopen vücudu kalp hastalıklarına karşı koruyan maddeler
arasında yer alıyor. Araştırmalar domatesin prostat kanseri riskini azalttığını
gösterdi. Haftada en az iki kez domates yiyen erkeklerin, diğerlerine oranla
prostat kanserine yakalanma riskleri az
DUT:
Beyaz
dut yaprakları idrar söktürür. Vücutta biriken suyu boşaltır. Aç karnına yenen
beyaz dut bağırsak solucanlarını söktürür.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| E |
EBEGÜMECİ:
Göğsü
yumuşatır. Öksürük keser. Mide bulantısı ve kusmaları önler. Ateşi düşürüp
vücuda rahatlık verir. Boğaz ve bademcik iltihaplarını giderir. Dişeti
hastalıklarını tedavi eder.
ELMA:
Günde
bir elma yemek doktoru evinizden uzak tutar. İki elma yerseniz, kalp ve dolaşım
sorunlarına karşı korunmuş olursunuz. Kolesterolü yok eder ve kabızlığı önler.
Sindirimi kolaylaştırır. Kokusu rahatlatır ve kan basıncını düşürür. Artrit,
romatizma ve gut hastalıklarına karşı da yararlıdır.
ENGİNAR:
Kandaki üre ve kolesterolü düşürür. İdrar söktürür. Kandaki şeker miktarını
ayarlar. Damar sertliği ve kalp hastalıklarını önler. Böbrekteki kumların
dökülmesine yardımcı olur.
Prostat, meme ve rahim ağzı kanserine
karşı iyi gelir.
Enginarın içinde bulunan Silymarin maddesinin,
hücrelerin hasar görmesini engellediğine işaret eden araştırmacılar, ayrıca
Silymarin maddesinin, prostat, meme ve rahim ağzı kanserini önleme konusunda da
etkili olduğunu belirtti. Enginarın içinde, fiber, magnezyum, folate ve C vitamini bulunduğu, bu
sebzeyi bol miktarda tüketenlerin, bulundukları yaşın daha altında
gösterdikler
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| F |
FESLEĞEN:
Öksürüğü keser. Baş dönmesini durdurur. Arı sokmasında faydalıdır. Ağız
yaralarını tedavi eder. Fesleğen kokusu, sivrisinek ve tahtakurusu gibi
haşaratları kaçırır.
FINDIK:
Bedeni ve zihni yorgunluğu giderir. Vücuda kuvvet verir. Nekahat devresinin
çabuk geçmesini sağlar.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
|
| G |
GELİNCİK:
Nefes
darlığı, astım ve bronşitte rahatlık verir. Kan tükürme ve kusmayı önler.
Yanıkları iyileştirir.
GREYFURT:
C vitamini bakımından çok zengindir. Yarım greyfurt günlük C vitamini
ihtiyacının yüzde altmışını sağlar. Kolesterol oranını düşüren pektin maddesi
bulunur. Kansere karşı koruyucu özellik taşır. İştah açar.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| H |
HATMİ:
Ağız,
boğaz ve dişeti iltihaplarını iyileştirir. Bağırsak iltihaplarını giderir.
HAVUÇ:
Haftada
beş kere yendiği takdirde Harvard'ın araştırmalarına göre kadınlarda kalp
enfarktüsünü, felç tehlikesini yüzde 68 oranında azaltıyor. Günde iki havucun
erkeklerde kandaki kolesterolü yüzde 10 oranında azalttığı görülmüştür. Her gün
yenen bir havuç da akciğer kanseri tehlikesini yarıya indiriyor. Havuçtaki
Beta-Karotin de gözleri yaşlılığın getirdiği görme zayıflığından koruyor ve
bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Mide ve bağırsak kanamalarını önler,
kansızlığı giderir, anne sütünü arttırır, yüz ve boyun kırışıklıklarını giderir,
idrar ve bağırsak gazlarını söktürür, ülserdeki şikayetleri giderir.
Kansere karşı etkili olduğu gibi cildin kurumasını da engelliyor ve
bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Beta karotin (kansere neden olan serbest
radikallari durduruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor) içeren havucun en
büyük özelliklerinden biri içerdiği bu maddenin cildin kurumasını engelleyen A
vitaminine dönüşebilmesi. .
HURMA
Kalbimizin yeni
dostu bulundu: "Hurma"
Bugüne dek kalp ve damar
hastalıklarından korunmada elmanın sihirli gücü biliniyordu. İsrailli
bilimadamları kalbin gerçek dostunun hurma olduğunu kanıtladı.
İsrailli
bilim adamları, hurmanın, kalp ve damar hastalıklarından korunmak için önerilen
elmadan daha etkili olduğunu açıkladılar.
İsrail'de yapılan bir araştırmada,
elma ve hurmanın yararları karşılaştırıldı. Hurmanın lif, mineral ve fenol
açısından zengin olduğunu söyleyen bilim adamları, elmada daha fazla bakır ve
çinko bulunduğunu, buna karşılık hurmada sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum
ve demir miktarlarının elmadan iki kat fazla olduğunu belirttiler. Bilim
adamları, düzenli yenilmesi halinde kalp ve damar hastalıkları riskini azaltan
bu meyvelerin içindeki yararlı maddelerin daha çok kabuklarında bulunduğunu
kaydettiler.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| I |
ISIRGAN:
Dıştan tatbik edildiği zaman iç organlarda biriken kanı çeker. Burun
kanamalarını keser. Balgam söktürür.
ISPANAK:
Kalp hastalıklarına, felce, yüksek tansiyona, yaşlılığın getirdiği göz
hastalıklarına, kansere, hatta psişik rahatsızlıklara karşı da etkili bir
sebze. Göz hastalıklarına ve derideki lekelenmelere karşı etkili.
Ispanak içerdiği iki kimyasal madde sayesinde görme bozukluklarına karşı etkili.
Haftada 6 kez ıspanak yiyenlerin yüzde 86 oranında yaşın ilerlemesiyle birlikte
ortaya çıkan derideki lekelenmeler gibi bir sorunlarının olmayacağını
gösteriyor. Ayrıca yaşla birlikte ortaya çıkan göz hastalıklarına karşı da
etkili. Bir porsiyon ıspanak, günlük demir ihtiyacımızın onda birini karşılıyor.
İNCİR:
Bağırsakları
yumuşatır. Kabızlığı giderir. Bronşit, öksürük ve boğaz ağrılarında faydalıdır.
Enerji verir.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| K |
KARANFİL:
Mikropları
öldürür. Ağrıları dindirir. Sinirleri uyarır. Hazmı kolaylaştırır. Koku giderir.
İştah açar.
KEKİK:
Bedeni kuvvetlendirir. Hazmı kolaylaştırır. Kalp çarpıntısını keser.
Bağırsak iltihaplarını iyileştirir. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardım
eder. Kandaki şeker miktarını azaltır.
KIRMIZI
BİBER
Bulaşıcı hastalıklara karşı etkili. Vücudun özellikle bulaşıcı
hastalıklara karşı olan direncini artırıyor. Portakaldan daha fazla miktarda C
vitamini içeren bu sebze, aynı zamanda içerdiği beta karotin ile bağışıklık
sistemimizi güçlendiriyor.
100 gram kuru kırmızı biberin 318 kalori enerji
verdiğini, 148 miligram kalsiyum, 76 miligram C vitamini (taze biberde 340
miligram), 8,1 gram su, 2 bin 14 miligram potasyum, 41 bin 610 IU A vitamini, 12
gram protein, 293 miligram fosfor, 15 miligram B3 vitamini, 17,3 gram yağ, 152
miligram magnezyum, 2 miligram B2 vitamini, 56,6 gram karbonhidrat, 30 miligram
sodyum, 1 miligram B1 vitamini, 24,9 gram lif, 8 miligram demir yanında acılık
ve renk maddesi gibi organik bileşikler içerdiğini vurguladı.
Beslenmede
çok büyük öneme sahip kırmızı biberin, bir o kadar da insan sağlığında aranılan
bir materyal olduğuna dikkati çeken Prof. Dr. Tuncer, şöyle devam etti:
''Kırmızı biber mide suyu ve tükürük oluşumunu artırır, sindirimi
kolaylaştırır, romatizma, mafsal ve diş ağrılarını azaltır, krampları giderir,
kolera ve gut hastalıkları başta olmak üzere bir çok hastalığa iyi gelir. Kanser
riskini azaltır ve kanser tedavisinde kullanılır. Terlemeyi artırır, serinlik
verir (sıcak iklimlerde kullanılmasının nedenlerinden birisi budur), öksürük ve
boğaz ağrılarını gidermede (gargara olarak) kullanılır, sinir hastalıkları için
doğal yatıştırıcıdır, vücuttaki aşırı yağ ve kolesterol birikiminin önlenmesini
sağlar.
Antibakteriyel etkisi ile hastalıkların önlenmesinde de etkili
olan kırmızı biber ülkemizde ağırlıklı olarak Kahramanmaraş, Gaziantep ve
Şanlıurfa olmak üzere Güney ve Güneydoğu illerinde fazlaca tüketilir. Bu
bölgenin kırmızı biberleri acı tiplerdir. Kırmızı biber kuzeyde ise en çok Bursa
ve Bilecik'te üretilmektedir. Bu biberler ise genellikle tatlıdır.''
KINAKINA:
Ateş
düşürür. Sıtmayı tedavi eder. Tifoda faydalıdır. İştah açar. Cilt kaşıntılarında
faydalıdır.
KİRAZ
Aspirin yerine kiraz
Kiraz yemek ağrıların
dindirilmesinde aspirinden çok daha etkili oluyor. Michigan eyaletinde
yaşayanlar, bu yörede çok yetiştiğinden, bol bol kiraz yiyorlar. Kimileri bu meyvenin gut ve mafsal
iltihabından kaynaklanan ağrılara birebir olduğunu ileri sürüyor.
Michigan Eyalet Üniversitesi'nden Muraleedharan Nair kirazda bulunan
ve ''antosiyanin'' olarak bilinen kırmızı renkteki kimyasalların bu etkiyi
yaratabileceğine dikkat çekiyor.
Nair ve ekibi genelde uygulanana deneylerden yararlanarak söz konusu
belişimlerin aspirin ve ibuprofen gibi ağrı kesicilerde bulunan enzimleri içerip
içermediğini araştırdı. Ardından kimyasalların serbest radikallerin zararlı
etkilerini yok edici özelliklerini inceleyerek bunları vitaminlerle
karşılaştırdı. Sonuçta, 20 kirazda 12-25 miligram arasında antosiyanin bulunduğu
ve bu maddenin ağrı kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla olduğu
görüldü. Kirazda bulunan antosiyanin maddesinin E ve Ca vitaminlerine benzer
antioksidan etkiler yarattığına da tanık olundu. Nair'e göre, günde 20 kiraz yemek bir aspirin almakla özdeş etki yaratıyor. Nair
kirazdaki antosiyaninin tablete dönüştürülmesine çalışıyor.
KİVİ:
Bir
kivide, bir portakalda olan C vitamininin iki katı vardır. Potasyum bakımından
da zengindirler. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
KUŞBURNU:
Çok
yoğun vitamin zenginliği nedeniyle gözlerin dostudur. Vücuda dirilik sağlar. 100
gram kuşburnunda bir sandık portakala eşdeğer C vitamini vardır. İyi bir
raşitizm ilacı, etkin bir kan temizleyicisidir. Güçlü bir kurt düşürücü ve
bağırsak yumuşatıcısıdır. Mide kramplarına ve sindirim sistemi zorluklarına
karşı faydalıdır. Romatizma ağrılarını gideriyor. Basur tedavisinde iyi sonuç
veriyor.
KUŞKONMAZ
Hazımsızlığa
karşı etkili. Antitoksit maddeler içeren bu sebze böbreği toksinlerden arıtıyor
ve besinlerin hazmedilmesini kolaylaştırıyor.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| L |
LAHANA:
Kansere karşı etkili olduğu bilinen sebzelerin başında gelir. Bol miktarda
B, C ve E vitamini, potasyum içerir. Özellikle meme ve rahim kanserine karşı
etkilidir. Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Kandaki şeker
miktarını düşürür. Sarılık ve safra kesesi hastalıkları için iyidir. Astıma
faydalıdır. Bağırsak kanserine karşı etkili. Lahana kanser
hücrelerinin üremesini engelleyen kimyasal bir madde (isotiocyanates) içeriyor.
ABD'de yapılan bir araştırmaya göre, haftada bir gün lahana yiyenlerin bağırsak
kanseri olma riskleri üçte iki oranında azalıyor.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| M |
MAYDANOZ:
Salata
ve yemeklerin süsü maydanozun nerdeyse deva olmadığı dert yok gibi.. A ve C
vitamini ile demir, kükürt, fosfos ve mangan elementleri deposu olan maydanoz
sindirimi kolaylaştırıyor, böbrek taşlarını düşürüyor, görme gücünü ve anne
sütünü artırıyor.
Bir demir deposudur. Genellikle taze yenen maydanozda,
kalsiyum, potasyum ve A vitamini vardır. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini
ihtiyacının çoğunu karşılar. Böbrekleri çalıştırarak idrar getirir ve taşları
düşürüyor , kan şekerini normal seviyede tutar ve kansere karşı da koruyucudur.
Yatmadan evvel yenildiğinde sabahları tatlı bir nefesle uyanmamızı sağlar. Anne
sütünü artırır. Vücuttaki zehirli maddeleri dışarı atar. Görme gücünü artıyor,
kaynatılıp içiildiğinde ve cilde bu suyla pansuman yapıldığında sivilcelere iyi
geliyor. Kaynatılan maydanozun suyu gözlere pansuman yapıldığında gözdeki
iltihaplanmaları önlüyor ve yanmayı geçiriyor. Kaynatılıp sirke ile saçlar
yıkandığında saçların uzaması ve kuvvetlenmesini sağlıyor..
MANTAR
Bağışıklık
sistemini güçlendiriyor. Özellikle Çinliler'in ilaç niyetine yedikleri bu sebze,
bünyeyi hastalıklara karşı koruyor ve bağışıklık sistemini
güçlendiriyor.
MARUL
Kemik erimesine karşı etkili. Sütten bile daha fazla kalsiyum
içeren bu sebze, kemikleri güçlendirmesi açısından bir numara. 100 gramında,
küçük bir bardak sütün içinde bulunan kalsiyumdan daha fazlasına sahip. Bu
miktar günlük kalsiyum ihtiyacının dörtte birine tekabül
ediyor.
MELEKOTU:
Kan
dolaşımını düzenler. Terletir. Kurutulmuş melekotu dövülüp başa sürülecek olursa
bitleri öldürür. Astım nöbetlerine faydalıdır.
MEYANKÖKÜ:
Grip,
nezle, anjin ve nefes darlığına faydalıdır. Öksürük ve balgam söktürür. Yüksek
tansiyonu düşürür.
MISIR:
Yüzde
18.3 gibi yüksek oranda lif içeriyor. Mısırın içeriğindeki yüksek karbonhidrat,
enerji seviyenizi yükseltir. İçinde protein, kalsiyum, demir, fosfor, A ve B2
vitaminleri bulunur.
MUZ:
Folik
asit, potasyum ve B6 vitamini bakımından son derece zengin bir meyvedir.
Potasyum krampları önler.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
|
| N |
NAR:
Vücudu kuvvetlendirir. İshali keser. Burun poliplerine faydalıdır. Şerit
düşürür. Kalbi kuvvetlendirir. Mide, bağırsak hastalığı olanlar, küçük çocuklar
ve hamileler fazla kullanmamalıdır.
NOHUT:
Vücudu
kuvvetlendirir. Anne sütünü arttırır.
başa dön |
| O |
ÖKSEOTU:
Kalbin
atışlarını arttırır. Damar kireçlenmelerinde faydalıdır. Sara ve akciğer
kanamalarında kullanılır.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
|
| P |
PATATES:
Kızarmış yemezseniz kilo aldırmaz. Sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı
önler. Yorgunluğa karşı birebirdir. Bol miktarda C vitamini ve protein
içerir.Halsizliğe karşı etkili.
Vücuda enerji veren madde olan karbonhidrat içeren patates, C ve E vitaminleri
ve beta karotin açısından en zengini. 100
gram patateste 80 kalori, 2 gram protein, 17 mg karbonhidrat, 7 mg kalsiyum, 53
mg fosfor, 20 mg C vitamini var. Yılın hiçbir zamanı bulmakta da güçlük
çekmezsiniz.
Her zaman söylenir, bir kez daha söylense sorun olmaz; patatesin
besin değerinin büyük kısmı kabuğunda olduğundan soymak yerine özel bıçağı ile
kazımak daha iyidir. Yine kabukları soyularak pişirilen patates C vitaminin
yüzde 25’ini kaybediyor. Bu nedenle patatesi fırında kabuğuyla veya buharda ya
da az suda pişirmek gerek.
PIRASA:
İdrar
söktürür. Mide rahatsızlığına iyi gelir. Kabızlığı giderir. Basur memeleri için
faydalıdır. Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur.
PORTAKAL:
Antioksidantlar ile dolu bir meyve.
Kanseri önleyici olarak bilinen bütün maddeleri içeriyor. Ayrıca bol miktarda C
vitamini içeriyor. Kilo almaya engel olur. Kandaki
kolestorolü düşürür.Vucüdun C vitamini, potasyum, protein, B ve E
vitaminleri ile kalp hastalıkları ve antikanserojen maddeler ile kanser riskini
azaltıyor, kolestorolü düşürüyor
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| R |
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| S |
SALATALIK:
Salatalığın kendisi ya da suyu cildimizi bir tonik kadar temizler.
Salatalık kabızlığı önler, böbrek ve kalp hastalıklarında vücutta biriken suyun
atılmasına yardımcıdır.
Kalp hastalıkları ve enfeksiyonlara
karşı etkili. Kükürt içeriyor ve bu madde vücudun enfeksiyonlara karşı
dayanıklılığını artırdığı gibi, kolestrolü de düşürüyor.
SALEP:
Öksürük
ve bronşite faydalıdır. Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. Zihni
çalıştırma gücünü arttırır.
SOĞAN
VE SARIMSAK:
Yüksek tansiyon ve kalp hastalığı tehlikesini azaltırlar.
Soğan, mide kanserine yakalanma riskini; sarımsak da bağırsak kanserine
yakalanma riskini azaltıyor. Sarımsağın mayasında bulunan maddeler hücrelerin
zarar görmesini önleyerek, vücudu erken yaşlanmaya karşı koruyor. Antibiyotik ve
nefes darlığını gideren bileşimler içeren sarımsak bağışıklık sistemini de
kuvvetlendiriyor. Kalbe ve alerjik hastalıklara karşı etkili. Soğan
içerdiği kimyasal maddelerle kalbimizi güçlendiriyor ve alerjik reaksiyonları
engelliyor. Newcastle'da yapılan araştırmalar, düzenli bir şekilde soğan
yiyenlerin damarlarının tıkanma riskinin azaldığını gösteriyor.
SOYA:
Uzun
yaşamak isteyen herkes mutlaka soya tüketmelidir. Soya, içerisinde östrojen
hormonuna benzer işlev gören ve bu hormonun etkilerini sulandıran bir madde
içerir ve buda kadın bünyesi için son derece yararlıdır. Çünkü, hücre
yenilenmesini hızlandıran östrojen hormonunun aşırı üretimi, göğüs, rahim ve
boyun kanserine yakalanma riskini çok arttırır.
başa dön |
| T |
TARÇIN:
Ruhi sıkıntıları giderir. Sürmenajda faydalıdır. Kalbi kuvvetlendirir.
İştah açar, hazmı kolaylaştırır.
TERE:
İştah açar. Hazmı kolaylaştırır. Bronşları temizler, öksürük söktürür.
İdrar söktürür, böbrekleri ve idrar yollarını temizler. Kanser,
anemi ve lif hastalıklarına karşı etkili. Tere kanserle savaşan sebzelerin
arasında olduğu gibi aynı zamanda en fazla kalsiyum, demir ve folik asit
içerenlerin başında geeliyor. Tere gibi yeşil sebzeler yiyen kadınların, life
ilişkin hastalıklara yakalanma riskleri daha az.
TON
BALIĞI:
Çok yağlı olmasına rağmen Omega-3 adlı önemli bir yağ asiti
içerir. Bu madde, yüksek tansiyon, kalp çarpıntısı ve şiddetli migren ağrılarına
iyi gelir. Ayrıca cilt kuruluğunu ve egzamayı tedavi eder. Ancak taze olarak
yenmelidir. Konserve olarak satılan ton balığı yüksek D vitaminin içermekle
birlikte Omega-3 yağ asitinden yoksundur.
TURP:
Böbreklerdeki mikropları öldürür. Kum ve taşların dökülmesine yardımcı
olur. Karaciğer şişliğini indirir. Sarılıkta faydalıdır. Safra taşlarının
düşürülmesine yardımcıdır. Romatizma, siyatik astım ve bronşite
faydalıdır.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| V |
VİŞNE:
İshali keser. Ateşi düşürür. İdrar söktürür. Vücuda rahatlık verir.
başa
dön
|
| Y |
YENİBAHAR:
Damar
sertliğini önler. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını giderir.
YOĞURT:
Vücudun çeşitli organlarında bulunan bakterilerden bağırsakta barınanları,
sindirim sisteminin düzenli çalışması açısından önemlidir. Bu bakteriler,
enfeksiyonların ve bulaşıcı bir hastalık geçirirken almak zorunda kaldığımız
antibiyotiklerin saldırısına uğrayabilir. Bu da sindirim sistemini harap eder.
Yoğurt bu sorunu çözer, azalan bakteri miktarını normal seviyesine getirir ve
enfeksiyonları hem önler, hem de onlarla mücadele eder. Bağışıklık sistemini de
canlandırır. Kalsiyum oranı sütten fazla olan yoğurdun, protein oranı süte
eşittir.
YULAF:
Çocukların hazım güçlüklerini giderir. Bedeni ve ruhi yorgunlukları giderir.
Kandaki şeker miktarını azaltır.
YERALMASI:
Şeker hastaları için faydalıdır. Besleyicidir.
Vücudun direncini arttırır. Kabızlığı giderir.
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| Z |
ZENCEFİL:
İştah açar. Kusmayı önler. Bağırsak bozukluklarını giderir.
ZEYTİN:
Zeytinyağı,
safrayı artırır. Karaciğeri çalıştırır. Karaciğer ağrılarını keser. Sarılıkta
faydalıdır. Yaprak ve kabukları yüksek tansiyonu düşürür. Kandaki şeker
miktarını düşürür. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur.
|
|
|
Anasayfa
Latest images![[O]nu[®]](https://2img.net/u/2711/10/19/92/avatars/2-23.gif)
tarafından 
