EKMEK TATLISI

Malzemeler:

1 adet bayat francala ekmeği

4 adet yumurta

1 su bardağı süt

2 su bardağı sıvı yağ

3 su bardağı toz şeker

2.5 su bardağı su

İnce bir limon dilimi

1 fiske tuz

Süslemek için:

1 poşet kremşanti

1 çay bardağı süt

1 kase vişne

1 kase ceviz



Hazırlanışı:

Bayat francalayı 1 santim kalınlığında dilimleyin. Yumurtaları bir
fiske tuzla çırpın. Sütü bir tabağa koyun, dilimleri arkalı önlü süte
batırıp çıkarın. Sıvı yağı tavada kızdırın, sütlü ekmekleri çırpılmış
yumurtaya bulayıp yağda arkalı önlü kızartın. Soğuk şerbete atın.
Şerbeti toz şeker, su ve limon dilimi ile kaynatıp soğutun. Kremşantiyi
sütle çırpın. Krema torbasına doldurup tatlının üzerini süsleyin. Vişne taneleri ve kıyılmış cevizle süsleyip servis edin