KURDELA TATLISI

Malzemeler:

20 adet baklava yufkası

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

2-3 damla limon suyu

2 su bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı yeşil taze fıstık

Folyo



Hazırlanışı:

Öncelikle folyodan 2 parmak eninde şeritler kesip kıvırın. Toz şekeri
su ve limon suyu ile kaynatıp şerbeti hazırlayın. Bu şekilde soğumaya
bırakın. Baklava yufkalarını üst üste koyup enine 4 parçaya kesin.
Tekrar ortadan ikiye bölün. 5 kat yufkayı pile pile yaparak kurdele
şekli verin. Folyo bağcıkla bağlayın. Bütün yufkaları bu şekilde
hazırlayın. Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartıp soğuk şerbete atıp
çıkarın. Servis tabağına yerleştirip yeşil fıstık tozu serperek servise
hazırlayın.