PADİŞAH TATLISI

PADİŞAH TATLISI




Malzemeler:

1 kilogram irmik

2 litre süt

1 kilogram şeker

600 gram tereyağı

50 gram çam fıstığı



Hazırlanışı:

İlk önce geniş bir tencereye tereyağını ilave edip eritin, üzerine çam fıstığı ilave edip 5 dakika
karıştırın. İrmiği ekleyip kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.
Diğer bir tencereye sütü boşaltıp ısınınca şekeri döküp karıştırarak
kaynatın. Kaynayan sütü irmiğin içine boşaltın, irmik sütü çekene dek
güzelce karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp bu şekilde 20 dakika
dinlendirdikten sonra servise sunabilirsiniz.